Poznejte Daruvar prostřednictvím ochutnávek kvalitních vín, domácích sýrů, staročeského piva a kuchyně ovlivněné českými specialitami.
ČESKÁ KUCHYNĚ
Kulturní dění české menšiny na Daruvarsku ovlivnilo i zdejší gastronomii. I když převládá chorvatská vnitrozemská kuchyně, Daruvarsko je vyhlášené velkým vlivem české kuchyně.
Mezi zdejší české speciality patří knedlíčky s kyselým zelím, flíčky s dušeným zelím, kynuté knedlíky, plstňáčky, bramboráky a další pochutiny.
DARUVARSKÁ VINNÁ STEZKA
Pěstování vinné révy na Daruvarsku trvá po mnoha staletí, má bohatou historii. Daruvarskou vinnou stezku tvoří sedm zastavení s různorodou nabídkou. Stezka tvarem a účelem propojuje protilehlé konce města. Při obchůzce jednotlivých zastávek vinné stezky si můžete užít krásný výhled na nekonečné řádky vinic, vřelé přivítání daruvarskými vinaři a svým chuťovým buňkám dopřejete požitek a skvělý zážitek.
VINNÝ SALON
Při vinném sklepě Vinařství Daruvar, situovaném v zámku hraběte Jankoviće, byl v roce 2012 otevřen vůbec první vinný salon v Chorvatsku.
Vinný salon má výstavně-prodejný účel a obsahuje všechna zastavení Daruvarské vinné stezky. V barokně zařízeném prostředí můžete vychutnávat vrcholná vína a ochutnávat různé sýry z kravského a kozího mléka.
SÝRY
Kromě výroby vín a piv je Daruvarsko vyhlášené výrobou sýrů špičkové kvality. V Daruvaru působí dva závody na výrobu sýrů – mlékárna Biogal a rodinné hospodářství Jareš. Výrobci z tohoto území už více než 15 let naslouchají požadavkům zákazníků z celého Chorvatska a nabízejí vysoce kvalitní mléčné výrobky. Usilovnou prací, uchováváním zdejších tradic a zpracováváním mléka, pocházejícího z kontrolovaného prostředí malých hospodářství, vznikají vrcholné sýry, které se pyšní mnoha uznáními. Mlékárny umožňují prohlídky svých výrobních závodů po předchozím ohlášení. Je možná také ochutnávka bohaté nabídky kozích sýrů a sýrů z kravského mléka.
STAROČESKÉ PIVO
Po osidlování Daruvarska českými přistěhovalci využil hrabě Janković jejich dovedností k stavbě pivovaru a využití jejich znalostí o tradičním způsobu vaření piva.
Pivovar Daruvar má 176letou tradici. Je nejstarším chorvatským pivovarem, který od svého založení v roce 1840 nepřetržitě působí na tomtéž místě. Pivovar má úctyhodnou značku Staročeské pivo, které názvem a stylem připomíná tradici českého pivovarnictví.
Díky tradici a přirozeně měkké vodě daruvarské pivo od samého začátku připomíná česká piva.
Kromě piv ze svého výrobního sortimentu Pivovar Daruvar nabízí organizovanou prohlídku pivovaru za doprovodu odborníka, jakož i ochutnávku Staročeského piva.
web: www.starocesko.com