Zlatni Savignon Daruvar dolazi iz posebno odabranih vinograda. Za njegov uspjeh važan je pravi odnos sunčevih zraka i blagotvorne kiše vinograda smještenih na pitomim obroncima Papuka i Psunja te posebni uvjeti u podrumu dvorca Janković, ali prije svega znanje i zalaganje stručnjaka Vinarije Daruvar.
Uz vrhunska i kvalitetna vina sorti
sauvignon, graševina, chardonnay i rajnski rizling, Vinarija Daruvar
ima i ekskluzivnu liniju vina kasnih i izbornih berbi, s potpisom
enologinje Suzane Jurišić. Sauvignon Daruvar dolazi iz jednog
posebnog podruma.
Od 1771. do 1777. gradio je grof Janković svoj
dvorac u Daruvaru, a preuređenjem njegovih podruma Vinarija Daruvar
dobila je idealan prostor za dozrijevanje ovog vrhunskog vina, ali i
reprezentativnu kušaonicu i vinoteku. Zanimljivo je da su zidovi
ukopani nekoliko metara u zemlju stoga je temperatura i ljeti i zimi
ujednačena i kreće se između 10 i 14 °C.
Zlatni Sauvignon Daruvar
je vino jasne zelenkasto-žute boje, u čijim se profinjenim aromama
isprepliću sortni mirisi bazge s aromama egzotičnog voća te
karamelasto-medastim tonovima. Na okus je mekan, pun, a mirisi se
ugodno nastavljaju i u okusu. After taste je dug, voćan i svjež. S
takvim vrhunskim karakteristikama nije čudno da je osvojilo i
europske vinske stručnjake.Odlično vino lako je sljubiti, ali zbog
svoje aromatičnosti Sauvignon Daruvar posebno je prikladan uz kozji
sir, dobro dozreli kravlji sir, uz oradu ili brancin, predjela od
guščje i pačje jetrene paštete te specijalitete od školjaka i
morske ribe. Njegova aroma odlično se slaže i s jelima od
teletine.
Sauvignon Daruvar prikladan je i za manje slatke deserte kao
što su palačinke i pite.
Neki kažu da je Sauvignon Daruvar žensko
vino zato što žene vole aromatičnije sorte. No, to ne znači da i
muškarcima treba uskratitit izniman doživljaj uživanja u
Sauvignonu Daruvar.
Ohladite ga na temperaturu 8-10 °C te poslužite
u visokim i uskim čašama koje će istaknuti njegov bogat miris.
Sauvignon Daruvar je najnagrađivanije
hrvatsko vino:
- Sauvignon Daruvar 2006.
MundusVini 2007. – zlatna medalja
- Vinalies Internationales 2007. u Parizu -
srebrna medalja
- Sauvignon Daruvar 2007.
Vinitaly 2008.- velika zlatna medalja
- Concours mondial de Bruxelles 2008. – zlatna
medalja
- Vino Ljubljana 2008. – zlatna medalja
- Vinalies Internationales 2008. u Parizu
- srebrna medalja
- Decanter world wine awards – London 2008.–
brončana medalja
- Sauvignon Daruvar 2008.
MundusVini 2009. - srebrna medalja